Goede vragen, nog betere antwoorden

Of je nu midden in de voorbereiding zit of al richting uitvoering gaat: vragen horen erbij.

Hier vind je heldere antwoorden en praktische inzichten om je bar goed te laten draaien.

Toch liever even sparren? We denken graag met je mee.

Categorieën

Algemeen
Diensten en werkwijze
Personeel en uitvoering
Voorbereiding en inkoop
Duurzaamheid

Algemeen

Wat doen jullie precies?

Wij verzorgen de volledige natte horeca op evenementen. Van baropbouw en drankvoorziening tot personeel, logistiek, voorraadbeheer en afhandeling. Alles op elkaar afgestemd, zodat het klopt vóór, tijdens en na het evenement.

Voor welke evenementen werken jullie?

Van festivals en sportevenementen tot bedrijfsfeesten, concerten en merkactivaties. Indoor en outdoor.

Vanaf hoeveel bezoekers zijn jullie interessant?

We kunnen ook kleinere evenementen ondersteunen, maar onze aanpak komt het beste tot z’n recht vanaf ongeveer 500 gasten. Daar zit meestal de complexiteit waar wij echt verschil maken.

Wat komt er kijken bij het organiseren van de horeca op een festival?

Meer dan alleen drank. Je hebt te maken met logistiek, personeel, voorraad, snelheid en piekmomenten. Alles moet op elkaar aansluiten om het goed te laten draaien.

Diensten en werkwijze

Kunnen jullie de volledige barproductie verzorgen?

Ja. Van eerste plan tot laatste afbouw. We regelen alles wat nodig is om de bar goed te laten draaien en zorgen dat het geheel klopt.

Kunnen jullie ook een deel van de productie oppakken?

Zeker. Je kunt ons ook inschakelen voor specifieke onderdelen zoals: barpersonee, drank inkoop en calculatie, barbeheer of voorraadbegeleiding.

Doen jullie ook consultancy of advies?

Ja. Je hoeft niet het volledige traject af te nemen. We denken ook mee in strategie, inkoop, indeling en planning.

Hoe gaan jullie om met voorraadbeheer?

Via ons eigen systeem houden we continu inzicht in de voorraad. Tijdens het evenement zie je wat er gebeurt. Na afloop ontvang je een overzichtelijk dashboard met alle cijfers.

Hoe vraag ik een offerte aan?

Via het contactformulier of per mail. Stuur in ieder geval mee: datum, locatie, verwachte bezoekersaantallen en wensen of bijzonderheden. We komen snel bij je terug met een voorstel dat klopt.

Personeel en uitvoering

Leveren jullie ook barpersoneel?

Ja. Dat doen we samen met onze vrienden van meerwerc. We werken met mensen die weten wat er gebeurt als het druk wordt en die bijdragen aan de sfeer op de vloer.

Leveren jullie ook barren en materialen?

Ja. Denk aan: barren en taps, koelingen, watervoorzieningen en overige horecamaterialen. Alles afgestemd op de locatie en het aantal bezoekers.

Voorbereiding en inkoop

Hoe organiseer ik een efficiënte bar op een evenement?

Dat begint bij de voorbereiding. Denk aan de juiste indeling, voldoende capaciteit en een goede inschatting van verbruik. Wij helpen dit vooraf door te rekenen en slim in te richten, zodat het tijdens het evenement vanzelf loopt.

Heb ik een vergunning nodig voor een bar op mijn evenement?

Dat hangt af van de locatie en het type evenement. Wij denken hierin mee en kunnen adviseren wat er nodig is en waar je rekening mee moet houden.

Helpen jullie bij het inschatten van drankverbruik?

Ja. We maken realistische berekeningen op basis van type evenement, publiek en duur. Zo voorkom je tekorten of onnodige restvoorraad.

Werken jullie met vaste leveranciers?

We zijn onafhankelijk, maar werken wel met een sterk netwerk van gezellige partners. Daardoor kunnen we snel schakelen en slim inkopen.

Kunnen jullie helpen met drank inkoop voor evenementen?

Ja. We adviseren over hoeveelheden, assortiment en leveranciers. En zorgen dat alles op tijd en op de juiste plek is.

Duurzaamheid

Werken jullie ook met duurzame bekers of oplossingen?

Ja. We denken mee in duurzame keuzes, zoals herbruikbare bekers en slimme logistiek daaromheen. Daarbij werken we fijn samen met cupstack.

Hoe zit het met de recycle-doelstellingen voor evenementen?

Voor evenementen gelden steeds strengere regels rondom plastic (wegwerp) bekers. Organisatoren moeten kunnen aantonen dat bekers gescheiden worden ingezameld en gerecycled. Dit percentage loopt volgens de richtlijnen op tot ongeveer 90% in 2027.

In de praktijk betekent dit:

  • goed nadenken over je bekersysteem
  • duidelijke inzameling op locatie
  • en inzicht in wat er gebeurt na afloop

Wij denken hierin mee, zodat je vooraf weet wat werkt en waar je rekening mee moet houden.

Mag je nog wegwerpbekers gebruiken op evenementen (SUP-regeling)?

Ja, maar alleen onder voorwaarden. Volgens de SUP-regeling moet je kunnen aantonen dat wegwerpbekers:

  • gescheiden worden ingezameld
  • en daadwerkelijk worden gerecycled volgens de gestelde percentages

Dat klinkt simpel, maar is in de praktijk vaak lastig sluitend te krijgen. Daarom kiezen veel evenementen voor herbruikbare bekers of een hybride systeem.

Wij adviseren hierin wat past bij jouw evenement en helpen je dit praktisch goed in te richten.

Staat je vraag er niet tussen?

Grote kans dat we ’m wel vaker hebben gehad. Stel ’m gerust, dan kijken we even met je mee.

Stel je vraag